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Cozedor Multifuncional a Gás
Cozedor Multifuncional a Gás

Cozedor Multifuncional a Gás

O Cozedor Multifuncional da Aços Macom permite cocção seca e úmida de alimentos em um único equipamento. Ele possui panela basculante de 25 litros para preparo de grelhados de chapa, frituras de imersão, cozimentos variados e banho-maria. E funcionamento

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Detalhes do produto
  • Descrição do Produto

    O Cozedor Multifuncional da Aços Macom permite cocção seca e úmida de alimentos em um único equipamento. Ele possui panela basculante de 25 litros para preparo de grelhados de chapa, frituras de imersão, cozimentos variados e banho-maria. E funcionamento a gás com controle de temperatura. O produto possui ajuste de temperatura ideal para cada alimento ou processo, queimadores a gás GLP ou GN, de alto rendimento tipo multitubular e válvula de proteção contra falta de chama.

  • Linhas / Modelos

    Série 700.

  • Uso / Aplicações

    Solução versátil para gastronomia de pequeno e médio porte em espaços amplos como bistrôs, restaurantes, hotéis, pousadas, clubes e outros. Cozedor para cocção seca e úmida de alimentos em um único equipamento.

  • Vantagens

    Alto desempenho: Grande capacidade de produção, eficiência e rápida resposta térmica;
    Operação simples: Comandos fáceis e intuitivos;
    Durabilidade e robustez: Materiais de alta qualidade e fabricação precisa;
    Segurança: Sistemas de segurança exclusivos;
    Higiene: Superfícies lisas e componentes desmontáveis;
    Ergonomia: Melhores condições para operadores, proporcionando mais conforto e produtividade;
    Economia: Eficiência com baixo consumo de energia.

  • Composição

    Aço inoxidável.

  • Desempenho

    Pressão do Gás: GLP 285 mmCA;
    GN 220 mmCA;
    Alimentação Elétrica: 220 V, monofásico, 60 Hz.

  • Dimensões / Peso

    540 x 730 x 610 mm (sem base).

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