Minicâmaras congelada e resfriada têm qualidade comprovada

A Elvi é especialista em cozinhas profissionais. Conta com uma série de produtos que contribuem para projetos modernos, práticos e de qualidade. Dessa forma, reúne uma linha para cocção e refrigeração, além de mobiliário e vitrines (utilizadas em estabelecimentos como padarias, lanchonetes, restaurantes etc.).

Além disso, a empresa desenvolve equipamentos personalizados para redes e franquias que precisam de um toque especial em seu empreendimento. Disponibiliza, para isso, uma equipe de engenharia com expertise em prover soluções que atendam aos mais diversos tipos de operação, como food truck, supermercados, hospitais, conveniências, entre outros.

MINI CÂMARA CONGELADA E MINI CÂMARA RESFRIADA (VERTICAL)

Entre os produtos de destaque, estão as minicâmaras verticais – congelada e resfriada –, desenvolvidas em aço inoxidável (construção externa) e em alumínio liso naval (construção interna). São testadas em laboratório com câmara climatizada a 40°C e até 70% de umidade (testes que atendem os protocolos da NSF-7), assegurando a qualidade dos produtos.

As minicâmaras estão disponíveis nas séries com:

1 porta
Modelos: congelada MCFV1-0500A | Refrigerada MCRV1-0500A
Capacidade: caixas de 41,5 l (5 unidades)
Volume interno: 346 l
Dimensões: 500x730x2050

2 portas
Modelos: congelada MCFV1-1000A | Refrigerada MCRV1-1000A
Capacidade: caixas de 41,5 l (10 unidades)
Volume interno: 778 l
Dimensões: 1000x730x2050

4 portas
Modelos: congelada MCFV1-2000A | Refrigerada MCRV1-2000A
Capacidade: caixas de 41,5 l (20 unidades)
Volume interno: 1642 l
Dimensões: 2000x730x2050

COMPOSIÇÃO

• Face inferior (base) e face posterior (fundo traseiro): em alumínio liso naval
• Quadro das portas: com resistência elétrica flexível contra condensação externa
• Guias multifuncionais: em aço inoxidável Série 300
• Gaxetas das portas: removíveis com perfis especiais em PVC e resistências elétricas flexíveis contra condensação externa
• Dobradiças: em aço inoxidável com duas posições: 1ª – fechamento automático quando aberta a 45°; 2ª – aberta em 90° e permanece assim para facilitar a carga e a descarga
• Tampa frontal: basculante para acesso ao painel de controle, com tela em acrílico para visibilidade de temperatura com travas por dobradiças e molas
• Painel elétrico: blindado que protege contra umidade
Propriedades técnicas
• Temperatura de trabalho: -18°C (minicâmara congelada) e +2°C a +6°C (minicâmara resfriada)
• Gás ecológico de refrigeração: R404A (minicâmara congelada) e R134A (minicâmara resfriada)
• Barreira térmica: através de resistência elétrica
• Evaporação: automática de água de degelo por ciclo de operação – Frost Free (dispensa ponto de dreno)
• Evaporador: de teto com ventilação forçada
• Isolamento térmico: em poliuretano de alta densidade com 55 mm de espessura que garante maior rendimento térmico
• Controle da temperatura: através de termocontrolador digital

VANTAGENS

• Melhor Aproveitamento de espaço
• Economia expressiva de energia
• Facilidade na operação
• Otimização de espaço interno

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