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Refrigerador e Freezer Slim
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O Refrigerador e Freezer Slim tem 428 litros de volume útil. É fornecido com trilhos para receber caixas plásticas padrão Euronorm, assadeiras para panificação e confeitaria no mesmo padrão e contentores Gastronorm. A capacidade de armazenamento é de 5 ca

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Detalhes do produto
  • Descrição do Produto

    O Refrigerador e Freezer Slim tem 428 litros de volume útil. É fornecido com trilhos para receber caixas plásticas padrão Euronorm, assadeiras para panificação e confeitaria no mesmo padrão e contentores Gastronorm. A capacidade de armazenamento é de 5 caixas plásticas de 600 x 400 x 250 mm: 212,5 kg de filé mignon (1.060 porções) ou 92,5 kg de tomate para molho (850 porções). Os espaços internos têm cantos arredondados e livres de evaporadores e tubulações, o que facilitam a operação de limpeza.

  • Linhas / Modelos

    Série Versatile.

  • Uso / Aplicações

    Refrigeração profissional para gastronomia, panificação e confeitaria.

  • Vantagens

    Flexibilidade: Extensa linha de Refrigeradores e Freezers verticais e horizontais com modelos específicos para preparação e armazenagem de alimentos para gastronomia, panificação e confeitaria;
    Capacidade aumentada: Volume útil em média 38% maior que modelos similares;
    Confiabilidade: Mais de 2000 horas de testes em câmara climatizada em 42 °C, utilizando o protocolo da NSF Internacional, asseguram o funcionamento dos equipamentos em temperaturas tropicais;
    Durabilidade: Construção em aço inoxidável AISI 304 interna e externamente e blindagem dos componentes eletrônicos garantem vida longa para os equipamentos com reduzido custo de manutenção.
    Segurança: Sistema de refrigeração rigorosamente dimensionado com gerenciamento eletrônico garante as temperaturas de conservação dos alimentos dentro de padrões seguros exigidos pela Anvisa e pela NSF Internacional;
    Higiene: Espaços internos com cantos arredondados e livres de evaporadores e tubulações facilitam a operação de limpeza;
    Respeito pelo meio ambiente: Gás refrigerante e agente de expansão de poliuretano ecologicamente corretos conforme os protocolos de Montreal e Kyoto;
    Economia de energia: Equipamentos 50% a 30% mais eficientes em média, conforme o modelo.

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