Fogão Francês - Série 700

Fogão francês a gás com dimensões de 720 x 745 x 245 mm, um queimador e potência de 7.488 kcal/h (GN) ou 29.712 BTU (GLP). Indicado para cocção de alimentos que exigem níveis de aquecimento gradual e simultâneo.

Aços Macom

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Detalhes do produto

Descrição do Produto
Indicado para cocção de alimentos que exigem níveis de aquecimento gradual e simultâneo com temperatura máxima no centro da chapa e menor nas laterais. Aquecido com potente queimador embaixo da chapa feita de aço carbono que funciona como um acumulador de calor. Possui construção em aço inox, chapa quente em aço carbono com anel central, queimador a gás de alto rendimento em ferro fundido, válvulas de gás com ajuste da graduação de chama e bandejas coletoras de resíduos em aço inox. Pode ser apoiado em módulos base, fornos, tampo de refrigeradores ou em mesas. Equipamento modular, pode ser acoplado compatível com a linha Macom 700. Módulo base opcional.
Uso / Aplicações
Indicado para cocção de alimentos que exigem níveis de aquecimento gradual e simultâneo.
Vantagens
Aquecimento gradual e simultâneo, chapa de aço carbono que funciona como acumulador de calor, válvulas de gás com ajuste da graduação de chama.
Composição
Construção em aço inox, chapa quente em aço carbono com anel central, queimador a gás de alto rendimento em ferro fundido.
Dimensões / Peso
Dimensões: 720 x 745 x 245 mm.

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