Char Broiler a Gás (360x745x245mm)

Descrição do Produto

Equipamento com pesadas grelhas de ferro fundido que garantem maior retenção de calor de forma uniforme. Semelhante as churrasqueiras convencionais, porém com uma menor emissão de fumaça, tornando-o ideal para uso em ambientes fechados. O resultado é alimentos grelhados com marcação intensa e um sabor levemente defumado que lembra o popular churrasco. Possui construção em aço inox e grelhas de ferro fundido com maior retenção de calor. Conta com 2 opções de ajuste de altura da grelha, com duas opções de contato e marcação, permitindo grelhar com eficiência também peixes e alimentos mais delicados; Queimadores duplos, alta temperatura controlada através de dois ajustes de chama; Exclusivo sistema de acendedor com chama piloto, que dá maior segurança ao operador e gaveta de resíduos que facilita a limpeza. Defletores em aço inox, que queimam a gordura, gerando chamas rápidas sobre a proteína e defumando-a levemente, trazendo o sabor de churrasco; Equipamento modular compatível com a linha Macom 700 e módulo de base opcional.